Néli oferece um brinde à nossa brasilidade, às nossas raízes. Mestre em Estudos Culturais Latino Americanos pela University of London, Néli desenvolveu uma pesquisa sobre a identidade cultural brasileira, e decidiu se dedicar exclusivamente à pesquisa sobre ingredientes brasileiros.
Com passagens pela BBC e a BandNews, Néli sempre se sentiu atraída pelo mundo da gastronomia e da coquetelaria. Durante muito tempo, conciliou as atividades de jornalista e bartender. Néli e o marido, o artista renato larini, abriram o Espaço Zebra: híbrido de ateliê e bar experimental. O local funciona também como palco para a apresentação de seus drinques criados com garrafadas, preparos de ervas, cascas, madeiras e raízes infusionadas em bebidas.
